Pyszna zapiekanka rybna - ryba w sosie śmietankowo koperkowym z warzywami

 Wygląda niepozornie ale jest przepyszna! Zrobiona w mig z "Pomysłu na.." Wiem wiem.. Dla zdecydowanych przeciwników - można również samemu zrobić sos - przepis poniżej!!! :)

Składniki (na 2 osoby):

• 2 kostki z mintaja :P
• pół opakowania mrożonej mieszanki warzyw
• "Pomysł na.. rybę w sosie koperkowo-ziołowym" (można ale nie trzeba - jeżeli nie wtedy więcej suszonego koperku i przyprawa do ryb + łyżeczka mąki ziemniaczanej)
• 200g śmietany 12%
• śmietanka 30%
• suszony koperek
• sól do smaku

Poczęstowała mnie tą rybą koleżanka twierdząc, że chyba jej nie wyszła - ja się zakochałam! Zrobiłam tak samo jak mówiła i wyszła przepyszna. Nawet mój mąż stwierdził, że bardzo dobra a to naprawdę znaczy, że jest dobra! :)
 
Jeżeli używamy "Pomysł na.." wtedy do garnka wlewamy 200g śmietany 12% i 50 ml wody, dodajemy pomysł na, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Mi jednak po spróbowaniu ten sos wydał się bardzo kwaśny i taki se mówiąc krótko. Trzeba więc dodać kremówki i dosolić, dodać również koperku.

Jeżeli jesteśmy przeciwnikami proszków wtedy zagotowujemy śmietanę z wodą, koperkiem i przyprawą do ryby, solimy a następnie zagęszczamy mąką ziemniaczaną i już.

Rybę musimy rozmrozić, wyłożyć na żaroodporny półmisek, zalać sosem dodać zblanszowane warzywa i ponownie zalać sosem :) Pieczemy w 180 st. C. pół godziny i jest pychaa...

Smacznego!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Troszkę prywaty:

Założyłam tego bloga dla mojej chrześnicy Natalki Staśko. Zdiagnozowano u niej nowotwór złośliwy Neuroblastoma IV stopnia. Oprócz chemii, operacji, megachemii i radioterapii czeka ją droga zagraniczna terapia... Co się u niej dzieje można śledzić na http://natalkastasko.blogspot.com/ oraz https://www.facebook.com/natalka.stasko

  Wierzę, że ludzi dobrej woli jest wiele i zdążymy uzbierać te pieniążki...

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------