dlaczego ten blog..

Założyłam tego bloga dla mojej chrześnicy Natalki Staśko. Zdiagnozowano u niej nowotwór złośliwy Neuroblastoma IV stopnia. Jest już po 8 cyklach chemii, operacji wycięcia guza, autoprzeszczepie, megachemii i radioterapii. Teraz czeka ją droga zagraniczna terapia. BYĆ MOŻE TEN BLOG PRZYCZYNIŁ SIĘ DO TEGO, ŻE UDAŁO SIĘ TĘ TERAPIĘ ZORGANIZOWAĆ.. Z TEGO MIEJSCA CHCIAŁABYM WSZYSTKIM PODZIĘKOWAĆ ZA POMOC I WSPARCIE.. Dziękuję ;* Natalka jedzie do Włoch na leczenie! :)Co się u niej dzieje można śledzić na ttp://natalkastasko.blogspot.com/ oraz https://www.facebook.com/natalka.stasko

piątek, 16 maja 2014

Białe szparagi zapiekane z pomidorami i serem

Bardzo smaczna zapiekanka całkiem jak omlet.




Składniki (na 2 osoby):
  • 6 białych szparagów
  • łyżka serka do kanapek śmietankowego
  • łyżka kremu chrzanowego
  • 1 jajko
  • 1 pomidor (lub kilka koktajowych)
  • sól, pieprz, cukier, łyżeczka soku z cytryny
  • tarty ser żółty - 2 lub 3 łyżki - u mnie wędzony :)
  • oliwa z zalewy suszonych pomidorów (opcjonalnie olej)
Białe szparagi trzeba obrać od samej główki na całej długości i oderwać zdrewniałe końcówki. Gotujemy je wrzucając na wrzątek z połową łyżeczki soli, połową łyżeczki cukru i sokiem z cytryny i gotujemy 10 minut. Odcedzamy. W dzbanku roztrzepujemy 1 jajko z łyżką serka, kremem chrzanowym i przyprawami. Dodajemy starty ser i mieszamy. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z zalewy suszonych pomidorów, wykładamy szparagi, obkładamy je pomidorami i zalewamy masą jajeczną. Wkładamy do rozgrzanego do 200 st. C piekarnika (termoobieg+dół) i zapiekamy ok 15 minut. Podajemy gorące aczkolwiek na zimno dalej są pyszne :)

Bardzo smaczne byłyby również zawinięte w szynkę i dopiero zalane masą (taki przepis był moją dzisiejszą inspiracją - "Pieprz i Sól" ale jest piątek, dlatego szynkę wyrzuciłam z przepisu a dodałam krem chrzanowy dla podkręcenia smaku :)

Smacznego :)


Zobacz inne przepisy ze szparagami:


http://zcharakterem.blogspot.com/search/label/Szparagi




Ten przepis bierze udział w akcjach:

Szparagi

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz