Wesołych Świąt!

 

Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia

 chciałabym złożyć życzenia każdemu, 

kto chociaż raz odwiedził tę stronę.. chociażby przypadkiem :)

Zdrowia, miłości, radości i szczęścia

Świąt spędzonych w gronie tych, których kochacie

W atmosferze szczerości i pachnących wypieków

po prostu..

 

Wesołych Świąt! :)

Strucla makowa Lucy

Najlepsza na własnej masie makowej, ale na gotowej równie pyszna! Bardzo łatwa w przygotowaniu. Zapraszam.

 

Odrywane drożdżówki z powidłami - przepyszne

Pyszne i wcale nie takie trudne :)

Świąteczne pierożki z suszoną śliwką!

Pomysł  podsunęła mi znajoma.

 Są tak pyszne i proste, że na stałe zagościły na Świątecznym stole.

Są doskonałym dodatkiem do Wigilijnego czerwonego barszczu.

 

Pierogi z bigosem ;-)

A kto powiedział, że nie można zrobić pierogów z bigosem? :)

 

Mini domki z piernika

Zachwyciły mnie! Są słodkie i bardzo ciekawe.

Pierniczki - najlepsze!

Moim zdaniem najlepsze ciasto na pierniki :) Są słodkie, delikatne i mięciutkie!

 

Najlepsze bezy mojej teściowej

Jest już tradycją, że przyrządzam je co roku na Boże Narodzenie dla mojej mamy :)

 

 

Szarlotka sypana

Sprawdzony przepis. Chyba każdemu znany :) Zawsze się udaje!

 

Kompot z dyni

Pyszny Halloweenowy kompot ;)

 

Parówki w cieście francuskim

Banalna ale bardzo smaczna przekąska.

 

Pieczonki duszonki z piekarnika

Przepyszne.. Podczas gdy za oknem zimno i pada potrafią stworzyć w domu klimat rodzinnego ogniska :)

 

Smażona skórka pomarańczowa

 

Znalezione na mojewypieki :)

Drożdżowe paszteciki

Ciasto czekoladowe z musem z dyni

Pyszne a zarazem bardzo proste..

 

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mleka
• kostka roztopionej margaryny
• 2 łyżki musu z dyni
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki kakao

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy na gładką masę. Pieczemy w 190 st. C około 45 minut. Ciasto studzimy.

Mus z dyni:

• 2 szklanki musu z dyni (może być dynia z kompotu)
• galaretka pomarańczowa

Mus z dyni podgrzewamy do wrzenia, do gorącego musu wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia. Ciepły mus wylewamy na zimne ciasto i chowamy do stężenia do lodówki.

Smaczengo!

Zielone muffinki ze szpinakiem i kabanoskami

Piersi kurczaka z mozzarellą pieczone w boczku z rozmarynem

Pyszne, soczyste, niezwykle łatwe w wykonaniu a zarazem bardzo reprezentacyjne ;) Polecam i zapraszam....

Roladki z cukinii z marchewką i boczkiem

Zainspirowana i zaintrygowana tym przepisem postanowiłam przenieść go do mojej kuchni :)

Ciasto półkruche z owocami bezową pianką

Ciasto proste w wykonaniu a jego smak przepyszny! Można użyć jakich się chce owoców. Ta wersja jest ze śliwkami :)

Placuszki wielowarzywne z piekarnika

Zdrowe, wielowarzywne placki. Świetne do sosów lub jako samodzielne danie z kleksem ketchupu. Są pieczone w piekarniku więc dodatkowo zawierają dużo mniej tłuszczu :)

 

Zapiekanka z kaszy jaglanej z kurczakiem i grilowaną cukinią

Zapiekanka a'la Ewelina :) Przepyszna, oryginalnie była z bakłażanem - ja jednak dodałam cukinię.. Zapraszam!

Roladki wieprzowe z boczkiem

Pyszne pieczone roladki wieprzowe z klasycznym dla rolad wołowych nadzieniem jednak z boczkiem na wierzchu :)

 

Leczo z cukinią i kiełbasą

Takie jak u mnie w domu. Najlepsze ze świeżą pajdą chleba!

 

Jabłka, banany i borówki w cieście naleśnikowym

Smaczne i banalnie proste :) Dzieci uwielbiają takie przekąski! Świetne jako wakacyjny deser :)

 

Krem z cukinii

Oszałamiający w smaku, delikatny w konsystencji.. Jestem zachwycona!

 

Sałatka z awokado i pomidora

Szybka 2-składnikowa przekąska, prosta a dosłownie obłędna w smaku.

Czekoladowe kruche ciasto ze śliwkami i cynamonową bezą

Pysznie czekoladowe i kruche, znakomicie pasuje do soczystej śliwki a całość dopełnia słodka cynamonowa beza..

Kurczak z ziemniakami, cukinią, papryką i marchewką

Jednym zdaniem - obiad "jednobrytfankowy" :) lub raczej z jednego naczynia żaroodpornego :) W oryginale (Moje Smaki Życia) był cały kurczak - ja zmieniłam proporcje na 2 osoby..

Moje kotlety mielone

Zwykłe, klasyczne, takie jakie lubi mój mąż :)

Ogórki, cukinia, marchewka w curry

Pierwszy raz jadłam ogórki w curry, w pracy od znajomej :) Od razu wykupiłam słoik aby poczęstować męża i wzięłam oczywiście przepis. Brak piwnicy skutecznie zniechęca mnie przed robieniem przetworów, ale takich ogórków nie da się kupić! :)

Zrobiłam aż 1 słoik ale na próbę zrobiłam również w tej zalewie cukinię i marchewkę. Już nie mogę się doczekać rezultatów!

Mrożona kawa z lodami czekoladowymi

Przepis autorstwa kolegi mojego męża. Poczęstował nas taką kawą podczas grilla w upalny dzień. Przepyszna! Niepowtarzalny charakter nadają tej kawie lody czekoladowe!

Pomidory nadziewane makaronem z bazylią

Już sama nazwa przyprawia mnie o zawrót głowy :) Przepis pochodzi z kalendarza kartkowego :)

Muffinki owsiane

Pyszne, zdrowe, owsiane.. Idealne na drugie śniadanie czy szybką przekąskę. Przepis pochodzi z bloga serialu "Przepis na życie" z lekkimi modyfikacjami :)

 

Frytki z selera i marchewki

Mój zdecydowany numer 1! Jak ja mogłam żyć bez tych frytek to nie mam pojęcia :)

 

Składniki (na 2 osoby ale zjadłam wszystko sama :)))

• 1 seler
• 3 duże lub 4 mniejsze marchewki
• olej
• sól, pieprz, papryka

 Warzywa kroimy na cienkie frytki około 0,5 cm grubości. Wrzucamy do miski, polewamy olejem i posypujemy przyprawami. Tak naprawdę przyprawy ogranicza jedynie nasza fantazja, ja na początek chciałam bardziej klasyczne w smaku, dlatego wybrałam klasyczną sól, pieprz i słodką paprykę. Następnie dokładnie mieszamy nasze frytki i odstawiamy aby smaki się ze sobą połączyły.

 

Piekarnik rozgrzewam do 200 st. C termoobieg plus dolna grzałka. Blachę piekarnikową wykładam papierem do pieczenia lub tak jak na zdjęciu specjalną matą. Wysypuję warzywa tak aby nie nachodziły na siebie. Piekę do zrumienienia, dla pewności nadziewam jedną marchewkę i jednego selerka, żeby sprawdzić czy są już miękkie. 

U mnie czas pieczenia wyniósł około 20 minut. Wyszły pyyyyyszne! Te cieńsze z selera do złudzenia przypominają frytki z ziemniaka! Wyglądają pięknie i jakie zdrowe! Moją inspiracją była Zszywka.pl :)

Smacznego!

Pizzowe muffiny

Smakują świetnie, robi się je szybko i można trochę wyczyścić lodówkę :) Znakomite na śniadanie, kolację czy do obiadu - np do zupy kremu.

Kolorowe SRING ROLLS

Pięknie wyglądają na talerzu, są ciekawą alternatywą dla nudnych śniadań czy kolacji :) Świetnie sprawdzą się też na imprezie.

Multiwarzywne kotleciki z gotowanym kurczakiem

Możemy wykorzystać do ich przyrządzenia mięso z rosołu, możemy również mięso pominąć, w ten sposób kotleciki będą jak znalazł na piątkowy obiad :) Zapraszam.

Pieczona pierś z kaczki z sosem borówkowym

Przepis wyśmienity i zarazem naprawdę łatwy! Kaczka jest soczysta, skórka chrupiąca a sos obłędny :) Znalezione tutaj :)

Delikatne placuszki z cukini

Wyśmienite w towarzystwie jogurtu.

 

Roladki schabowe z fasolką szparagową

Sezon na fasolkę szparagową w pełni. Dlaczego więc nie użyć jej np do roladek ze schabu? Zapraszam.

 

 

Mini pizza na cukini

Wspaniałe danie jako przystawka. Genialne z piekarnika, z grilla byłoby jeszcze lepsze :) inspiracja - Zszywka.pl polecam!