Pancakes na słodko z truskawkami i miodem

Wersja na słodko :)

Składniki (na 11 placków):

• 2 jajka
• pół szklanki mleka
• łyżeczka cukru
• szczypta soli
• łyżeczka proszku do pieczenia
• mąka w ilości około 1/2-3/4 szklanki
• 2 łyżki oleju

białka ubijam trzepaczką ze szczyptą soli na w miarę sztywną pianę. Dodaję cukier i żółtka i ucieram. Następnie dodaję proszek do pieczenia, i partiami mleko i mąkę. Na koniec dodaję olej. Odstawiam na jakieś 10-15 minut i smażę na suchej teflonowej patelni. Moment odwracania placków wskazują bąbelki tworzące się na ich powierzchni.

Gotowe placuszki odkładam na talerz, dekoruję truskawkami i polewam miodem :)

Polecam również pancakes na wytrawnie ze szparagami lub inne moje pancakesy:

 klilknij w obrazek!

Smacznego!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Troszkę prywaty:

Założyłam tego bloga dla mojej chrześnicy Natalki Staśko. Zdiagnozowano u niej nowotwór złośliwy Neuroblastoma IV stopnia. Oprócz chemii, operacji, megachemii i radioterapii czeka ją droga zagraniczna terapia... Co się u niej dzieje można śledzić na http://natalkastasko.blogspot.com/ oraz https://www.facebook.com/natalka.stasko

  Wierzę, że ludzi dobrej woli jest wiele i zdążymy uzbierać te pieniążki...

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------