Kompot z dyni

Pyszny Halloweenowy kompot ;)

 

Składniki:

• 1 średnia dynia
• woda
• ocet
• goździki
• cukier

Dynię obrać, pozbawić pestek i pokroić w dużą kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą tak, aby przykryła dynię. Dodać cukier i goździki, zagotować. Po zagotowaniu od razu zgasić płomień, dodać ocet i odstawić do wystudzenia. Możemy również spasteryzowawszy kompot w słoikach.

Proporcje są takie, że na 1 litr wody dajemy 2 łyżki cukru, 1 łyżkę octu i 2 goździki. Tak więc ile byśmy tej dyni nie mieli to mniej więcej znamy proporcję, resztę trzeba doprawić według indywidualnego gustu.

Dynia z takiego kompotu świetnie się nada np do ciasta, muffinek, zapiekanki, można dodać mus do klusek śląskich..