dlaczego ten blog..

Założyłam tego bloga dla mojej chrześnicy Natalki Staśko. Zdiagnozowano u niej nowotwór złośliwy Neuroblastoma IV stopnia. Jest już po 8 cyklach chemii, operacji wycięcia guza, autoprzeszczepie, megachemii i radioterapii. Teraz czeka ją droga zagraniczna terapia. BYĆ MOŻE TEN BLOG PRZYCZYNIŁ SIĘ DO TEGO, ŻE UDAŁO SIĘ TĘ TERAPIĘ ZORGANIZOWAĆ.. Z TEGO MIEJSCA CHCIAŁABYM WSZYSTKIM PODZIĘKOWAĆ ZA POMOC I WSPARCIE.. Dziękuję ;* Natalka jedzie do Włoch na leczenie! :)Co się u niej dzieje można śledzić na ttp://natalkastasko.blogspot.com/ oraz https://www.facebook.com/natalka.stasko

sobota, 2 sierpnia 2014

Barszcz ukraiński

Bardzo prosta i pożywna zupa.

 
 
Składniki:
  • 3 buraki
  • 1 marchewka
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • liść selera
  • garść fasolki szparagowej
  • 2 łyżki koncentratu buraczanego
  • sól, pieprz, cukeir
  • łyżeczka octu 
  • 2 łyżki śmietany 30%
  • natka pietruszki do posypania
Wszystkie warzywa siekamy w niedużą kostkę, wrzucamy do garnka, dodajemy przyprawy oraz liść selera. Wszystko zalewamy wodą (tak aby przykryła warzywa) i gotujemy do miękkości. Mnie w szybkowarze zajęło to 30 minut. Następnie dodajemy koncentrat, ocet i śmietanę i ewentualnie jeszcze doprawiamy solą lub cukrem.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz