Proste ciasto babkowe do wszystkich owoców (też mrożonych)

Przepis dostałam od znajomej. Jest on o tyle ciekawy, że mamy dwa rodzaje tłuszczu - margarynę i olej. Daje to jednak wspaniałe połączenie - ciasto jest wilgotne i puszyste - przepyszne!

Składniki na dużą blachę:

• kostka margaryny
• 1/3 szklanki oleju
• 5 jaj
• 1 i 1/4 szklanki cukru
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku, ucierać. Następnie dodawać stopniowo na przemian po trochu mąki i oleju.

Cisto wylać na blachę, na ciasto ułożyć owoce np. śliwki (mogą być mrożone!).

Piec 40-45 minut w 180 st C.

Gotowe :)