Karkówka z grilla w pikantnej marynacie

Pyszna karkówka w ciekawej marynacie, która ma dwie odsłony ostrą i słodką. Zapraszam..

Składniki marynaty:

•  olej
• sos sojowy
• czosnek (dużo!)
• tabasco
• chili
• rozmaryn
• ketchup 

 Jeżeli wolicie bardziej słodką karkówkę, jak w miodzie - wtedy dajecie ketchup łagodny, jeżeli natomiast karkówka ma być super ostra - dajecie ketchup pikantny. Cały sekret dobrze zrobionego mięsa tkwi w rozbiciu plastrów i w czasie marynowania. Najlepiej, żeby mięso leżało w marynacie przynajmniej 1 dzień :)

Smacznego!