Panierowany camembert z frytkami

Jest szybki i łatwy w przygotowaniu - idealny nie tylko na piątkowy obiad. Wcale nie smakuje jak ser pleśniowy, jest rozpływający i pyszny. Najlepszy z żurawiną ale świetnie również smakuje z ketchupem. Podaję go z frytkami i surówką z marchewki.

Składniki

• po 1 sztuce 125g sera camembert na osobę
• jajko
• bułka tarta
•  masło klarowane
• frytki mrożone (z możliwością pieczenia w piekarniku - polecam Lidl pyszne!)
• 2 marchewki
• 1 jabłko
• łyżka oleju

Ser panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano, na patelni z rozgrzanym masłem klarowanym. Frytki proponuję zrobić w piekarniki - robi się je bez roboty, ekspresowo i bez pryskającego oleju i przykrych zapachów. Surówka - marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Jabłko obieramy, myjemy i ścieramy na dużych oczkach. Dodajemy łyżkę oleju i mieszamy.

Jak już pisałam wyżej doskonale smakuje zarówno z żurawiną lub borówką ale też z ketchupem.

Smacznego!