Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków, z patelni grillowej

Pyszne i pięknie złociste.. a do tego w paseczki :)

Składniki:

• kg ziemniaków (młodych!)
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 jajo
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy pozostałe składniki i dobrze mieszamy. Na patelnię wylewamy olej, rozgrzewamy i nakładamy łyżką porcje ciasta. Ja robię po 4 placki na jedną turę. Wolę takie, gdyż nie ma problemu z ich odwracaniem :) Smażymy na rumiano z obu stron. Smakują wyśmienicie z cukrem lub cukrem z kwaśną śmietaną

Smacznego!