Ciasteczka owsiane z bakaliami

Proste smaczne i przede wszystkim zdrowe :) Bardzo energetyczne, świetnie się nadadzą na drugie śniadanie.. U mnie jeszcze w świątecznej puszce ale doskonałe na cały rok!

 

  

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• pół szklanki mąki
• pół szklanki otrębów pszennych (lub owsianych, lub pół na pół)
• pół szklanki cukru
• pół tabliczki czekolady (drobno posiekanej)
• garść suszonej żurawiny
• garść rodzynek
• 1 jajko
• 1/2 kostki masła

Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni C. Wszystkie składniki sypkie wrzucamy do miski, dodajemy lekko roztrzepane jajko i miękkie (prawie roztopione) masło. Wszystko dokładnie mieszamy (można to zrobić łyżką), następnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy porcje ciasta - doskonale się sprawdza łyżka do lodów czy taka plastikowa do ziemniaków - nakładam taką kulę, lekko spłaszczam i piekę na drugiej półce od dołu przez około 15 minut do ładnego zrumienienia.

Smacznego!