Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Łatwa i smaczna odmiana pospolitej jajecznicy. Fajna alternatywa na śniadanie :)

Składniki:

• 2 jajka
• 3 brykieciki mrożonego szpinaku
• czosnek suszony, sól, pieprz
• pomidory suszone w oleju - 2 sztuki

Na patelnię lejemy odrobinę oliwy z zalewy pomidorów i podsmażamy pomidory pocięte w paseczki. Następnie dodajemy szpinak i dusimy do odparowania wody, przyprawiamy. Wbijamy jajka i mieszamy do uzyskania odpowiedniego poziomu ścięcia jajka. Tyle ;)

Podajemy z bułeczką zrumienionej na patelni z masełkiem. Świetnie się razem komponują!

Smacznego!